Pasta Rotelle mit Artischocken ★ und getrockneten Tomaten, Sizilien durch seine Küche kennen lernen, Rezepte aus Sizilien, die sizilianische Kueche geniessen, gute Weine, Pasta, Gemuese und Fisch zubereiten mit sizilianischen Rezepten, Kochen in Sizilien, persoenliche Rezepte aus der sizilianischen Küche, nahrhaft, gesund und trotzdem kulinarisch geschmackvoll, einfache Rezepte, vegetarisches Essen, dieta mediterranea, Fisch, Pasta, Gemüse, kulinarische Reise durch Sizilien, Tips für einfache und schmackhafte Zubereitung von italienischen Speisen, Rezepte aus der italienischen Küche auch für Anfaenger,kochen in Italien, italienische Gerichte, Kochbuch, Rezeptesammlung aus Sizilien, Sizilien Kochbuch, Ginos Kochbuch, Rezepte, sizilianische Kuechenrezepte, Rezepte aus Italien, Rezept aus Italien, Rezept aus Sizilien, Rezepte aus Sizilien, italienisch kochen, gesund kochen, Ferienwohnung, Unterkunft, App., Tipps für Ausflüge, Casa Ullaegino in Terrasini, der ideale Ausgangspunkt um Sizilien wirklich zu entdecken, tauchen, surfen, relaxen, Welcome, Sizilien, Unterbringungsmöglichkeiten Sizilien, Gästehaus Sizilien, Gästehäuser Sizilien, Bett und Frühstück Sizilien, B u. B Sizilien, B&B Sizilien,

Rotelle mit Artischocken und getrockneten Tomaten
Zutaten:für 2 Personen
200 gr. Rotelle / 2 Artischocken / getrocknete Tomaten
2Sardellenfilets in Öl,Petersilie, Parmesankäse, eine Zwiebel, Olivenoel, Salz + Pfeffer

> von den Artischocken die harten Aussenblättern entfernen und den oberen harten Teil abschneiden, in kleine Stüche schneiden und in Wasser mit einer Zitrone legen
>die Zwiebeln kleinschneiden und mit Olivenöl in einer Pfanne anbraten, die Artischocken, die kleingeschnittenen getrockneten Tomaten und die zerkleinerten Sardellenfilets dazugeben und mitbraten bis die Artischocken gar sind
>In der Zwischenzeit die Rotelle -al dente- abkochen, abgiessen und die Pasta mit in die Pfanne geben, gut mischen, pfeffern und evtl. salzen, noch ca. 1 Min. mitkochen und mit geschnittener Blattpetersilie und reichlich geriebenem Parmesankaese servieren.
UllaeGinO wuenschen guten Appetit
zurück zum Kochbuch