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Orecchiette , Thunfisch und grüne Bohnen
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Ferienwohnung in Sizilien Ulla und Ginos Ferienwohnung in Terrasini, der angenehme Ort um Ihren Urlaub zu verbringen, vom privat weil’s persönlicher ist
Terrasini ein Fischerdorf  im Golf von Castellammare, touristisch bisher fast nur von Italienern entdeckt, hier wohnt man mit Sizilianern
wunderschönes Sizilien  wir möchten Ihnen ein ganz persönlicher Reiseberater sein, mit Tipps und Anregungen die sie sonst in keinem Reiseführer finden
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Orecchiette , Thunfisch und grüne Bohnen

Zutaten : für 4 Personen
--500 gr Pasta in Form von Orecchiette, 500 gr gekochte grüne Bohnen, eine Dose Thunfisch, Zwiebel, ein Bund Basilikum, Olivenöl, Salz und frisch gemahlene schwarzer Pfeffer

Zwiebeln

grüne Bohnen

Pasta

die Hälfte Basilikum

den Thunfisch

>klein geschnitten mit Olivenöl in die Pfanne geben und kurz braten

> in kleine Stücke geschnitten mit in die Pfanne geben

> in reichlich Salzwasser mit der Hälfte des Basilikums al dente abkochen,
abgießen und mit in die Pfanne geben
> in einem Mixer mit etwas Olivenöl zerkleinern und das "Pesto" mit in die Pfanne geben

> ohne das Öl etwas zerkleinert zum Schluss mit in die Pfanne geben, salzen, pfeffern und servieren

dann können wir Ihnen nur noch guten Appetit wünschen
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